Uniwersalny nóż Santoku do mięsa, ryb i warzyw

Profesjonalny i uniwersalny Nóż Santoku - W tłumaczeniu Santoku oznacza „Trzy cnoty”. Nóż Santoku "trzech dobrych rzeczy" odnosząc się do krojenia i siekania; mięsa, ryb i warzyw. Doskonały do łatwego i szybkiego krojenia i siekania produktów. Obustronne karbowanie noża zapobiega przylepianiu się produktów do ostrza i ułatwia plasterkowanie. Nóż wykuty z wysokiej jakości stali nierdzewnej, węglowej, posiada wytrzymałe i doskonałe ostrze oraz ergonomiczną rękojeść. Noże Santoku są coraz bardziej doceniane w Europie ze względu na żłobienia. Czasem też występuje na naszych nożach Santoku wzór młotkowany i posiada tą samą zaletę.

Santoku to japońska / azjatycka nazwa, określa wymienione powyżej zalety, żłobienia na płazach klingi. Dodatkowo ten nóż posiada ładny design, laserowy wzór stali damasceńskiej.

Uniwersalny nóż Santoku do krojenia mięsa i warzyw.

Ekskluzywna seria unikalny design, nóż do krojenia, siekania - Santoku.

• Laserowy wzór stali damasceńskiej, 430 odlewy staliwne
• Nazwa produktu: 7-calowy nóż Santoku
• Materiał: stal nierdzewna 4CR13/5cr15Mov/7cr17Mov, zindywidualizowany, wykonany na zamówienie
• Stal węglowa*
• Rozmiar: 8 cali, długość całkowita 32 cm, długość ostrza 18 cm,
• Wysokość ostrza: 4,7 cm, grubość ostrza: 2,0 mm
• Waga noża 190,9 gram,
• Uchwyt drewniany czarny Pakkawood*
• Nazwa marki: Tolimer, numer modelu: TOKK-1015C
• Wyjątkowo ostra krawędź

Na nożu Santoku zobaczyć można żłobienia na płazach klingi - służą one zapobieganiu przywierania produktów do klingi, warto rozważyć takie ostrze, doceniane przez Szefa kuchni.

01 ostrze stal nierdzewna z wzorem damasceńskim, użyto wielu procesów, aby wyostrzyć krawędź, super ostra krawędź! 
02 grzbiet ostrza noża ręcznie polerowany pod kątem 45 stopni, gładki i wygodny w użyciu.
03 połączenie noża 430, cięcie bezpieczne i łatwe. 
04 uchwyt Pakkawood* ergonomiczny, tworzy efektowny wygląd, długa żywotność

Stal węglowa*, co to znaczy?
Ostrze ze stali wysokowęglowej oznacza wysokiej jakości stop stali nierdzewnej z pewną ilością węgla. Nóż zbudowany jest z myślą o połączeniu najlepszych cech stali węglowej i tradycyjnej stali nierdzewnej. Ostrza ze stali nierdzewnej o wysokiej zawartości węgla nie odbarwiają się i utrzymują ostrą krawędź przez rozsądny czas.

Innymi słowy, stal nierdzewna bez dodatków węgla jest bardziej miękką formą stali, co oznacza, że często nie utrzymuje krawędzi tak dobrze, jak stal z domieszką węgla. W związku z tym stal węglowa pozostaje ostrzejsza dłużej niż stal nierdzewna bez węgla. Gdy ostrze ze stali nierdzewnej straci swoją krawędź, prawidłowe wyostrzenie wymaga pewnego wysiłku i umiejętności, wiele osób woli je profesjonalnie naostrzyć. Stal wysokowęglowa, mimo że jest twardsza niż stal nierdzewna (bez węgla), jest o wiele łatwiejsza do ostrzenia niż typowa stal nierdzewna.

*Pakkawood to kompozyt drewna i żywicy, który został zaprojektowany przede wszystkim z myślą o trwałości i odporności na intensywne użytkowanie, na ciepło i wilgoć. Pakkawood jest kompozytem odpornym na ciepło i wilgoć, dzięki czemu jest idealnym materiałem na przybory kuchenne i często jest materiałem z wyboru do rękojeść noża.

Gratis od sprzedawcy - trwała osłona palców, zabezpiecza palce przy krojeniu produktów. Kuchenna osłona na palce ze stali nierdzewnej, szczególnie przydatna do drobnego cięcia owoców, warzyw i mięsa. Możesz dostosować rozmiar, jaki potrzebujesz. Prezentacja na zdjęciach.